Buradasınız : Ana Sayfa //Pratik Bilgiler//Evde Antakya Künefe Yapılışı

Evde Antakya Künefe Yapılışı

Evde Künefe Nasıl Yapılır?

Künefe, Orta Akdeniz yöresine ait kadayıf ve peynir ile yapılan şerbetli ve sıcak yenen bir tatlı türüdür. Anavatanı Antakya (Hataydır ancak farklı şekillerde  Adana, Mersin, Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardin‘de yapılır. Künefenin yapılışı şehir şehir değişsede genel yapılış yöntemi aynıdır. İki katman halindeki kadayıf arasına Antakya yöresine has tuzsuz peynir koyularak hafifçe pişirilir ve üzerine çok koyulaşmamış halde şerbeti dökülür. Dikkat edilecek en büyük husus ise sıcak servis edilmesidir. Künefe yapan ve detaylı bir şekilde bizlere anlatan, ayrıca sitemizde yayınlanmasına izin veren Sevgül Hedbe‘ye teşekkürlerimizi sunarız. Aşağıdaki yayınladığımız videolarımızda künefenin yapılışını en baştan Sevgül Hedbe’nin detaylı anlatımıyla izleyebilirsiniz.

Künefe İçin Gerekli Malzemeler

500 gr. Kadayıf
200 gr. Tereyağı
300 gr. Taze yeni mayalanmış künefelik tuzsuz peynir (rendelenmiyecek, elde ezilerek ufalanacak)
4 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su

Yapılışını Aşağıdaki Videolarımızı İzleyerek Yapabilirsiniz

Evde Künefe Nasıl Yapılır?

Antakya Künefe

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=cHVIJr0VvlY[/youtube]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=LHypNFsrbis[/youtube]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=nYQ6ujVug-s[/youtube]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Z2fVsXyEwgQ[/youtube]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=fCxeSfE1PvE[/youtube]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=WZatfumjhu0[/youtube]

Benzer Yazılarımız:

Limonun tamamını nasıl kullanırsınız?
Evlilik Yüzüğü Hangi Parmağa Takılır ?
Kolay Kravat Bağlama Yöntemi
Kruvasan Tarifi
Hangi Balık Hangi Ayda Yenir?
Bulgur Tatlısı Tarifi

Etiketler: , , , , , , , , , , ,

Copyright © 2011 Uzun Lafın Kısası Yaşamın Tam Ortası | Kareay.com. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap